Patrocinio OMV LT- Convegno AIVI: “Igiene e valorizzazione delle produzioni alimentari tipiche e tradizionali del Lazio Meridionale” – FONDI (LT) – 18 aprile 2026
In data 18 aprile 2026 presso la Sala convegni di Palazzo Caetani in Corso Appio Claudio n. 3 a FONDI (LT) si terrà il convegno dal titolo “Igiene e valorizzazione delle produzioni alimentari tipiche e tradizionali del Lazio Meridionale” organizzato in collaborazione con AIVI, Parco Naturale Regionale dei Monti Ausoni e Lago di Fondi e con il patrocinio dell’ Ordine dei Medici Veterinari della provincia di Latina e l’ IZS Lazio e Toscana “M. Alenadri”.
La caratterizzazione qualitativa delle produzioni agroalimentari rappresenta un caposaldo per la valorizzazione delle produzioni tipiche e tradizionali in relazione al loro legame con il territorio, come stabilito nel Regolamento UE N. 1151/2012 (prodotto di montagna e prodotti delle isole).
L’obiettivo dell’evento è mettere a fuoco le tematiche igienico sanitarie dei prodotti tipici e tradizionali in particolare del Lazio meridionale, garantendo così, nell’ottica One Health, un livello elevato di tutela della salute umana.
Relatori: Dott. Francesco Leone, Dott.ssa Miria Catta, Dott.ssa Anna Giovanna Fermani, Dott. Roberto Petrucci, Dott.ssa Tiziana Galli, Dott. Salvatore Nicoletti.
L’evento è accreditato per nr. 3 SPC: sarà rilasciato un attestato di partecipazione.
Per informazioni e programma: Convegno Fondi 18.04.2026 igiene PAT
Leave a reply